Historia sobre las empanadas
Las empanadas datan del Medievo durante la invasión de los moros en España y Portugal. Cuando los soldados marchaban a la lucha, era la mejor manera de llevar la comida, envuelta en una especie de disco doblado. Era fácil de comer sin necesidad de cubertería, como un emparedado. Se empezaron a hacer en Galicia y de ahí llegaron a otras partes del mundo, como Latinoamérica.
Las empanadas son muy cómodas de comer para los niños, pues se comen con las manos y a mamá también le gustarán porque son fáciles de cocinar. Se pueden preparar días antes o comprarlas congeladas en Empanadas Campesinas de cuajada y de papa y hornear justo antes de comérselas. Se sirven calientes pero también están muy ricas a temperatura ambiente bien crocanticas.
